每年的二月三號是日本的重要節日之一:「節分」。

在日本,提到節分就會連想到撒豆子跟惠方卷(圓柱狀壽司)。

但是,你知道惠方卷的由來嗎?
吃惠方卷的習慣,是在江戶到明治時期,在大阪的花街(從前的風俗街,現多指有藝妓的店家們所集結成的區域)裡誕生的。

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