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今天繼續分享我家豬仔的便當

因為我放暑假了

但豬仔學校卻還在上課

所以我會在家熱好便當後騎腳踏車去送便當順便午餐小約會

 

1.左1

蝸牛小蔥餅

這是板友po在cook板上的食譜

可愛又簡單

把水餃皮包入拌好鹽的蔥花,捲一捲兩端黏起來

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放入平底鍋煎至金黃即完成

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大家的創意都好棒呦

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2.左2

烤花椰菜

嗯...就是兩朵一回神已被烤黃的可憐青菜

為了不要浪費還是要吃掉(嚼~)


3.空隙

增加豐富感的什錦雜蔬+火腿

吃便當最主要的就是樂趣吧~

所以我都會盡量裝多一點菜色

看起來比較豐盛

在主菜的空隙中塞入切好的火腿片(順便當隔板)

再置入小番茄、炒高麗菜、馬鈴薯塊

右下烤洋蔥用筷子捲起弄出層次後,中間放入紅蘿蔔丁點綴

依序擺好除了看起來多樣化,也可以幫助固定便當菜不要亂跑


4.右上

蘆筍太陽烤蛋/蘆筍起司烤蛋

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蘆筍切段後

與肉片、牛奶、鹽、蛋混合拌勻後倒入烤塚

最上層再打一顆蛋作太陽

送入烤箱烤至熟透即可

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我便當裡放的是這個:蘆筍起司烤蛋

內容物一樣

只是最後上層不打太陽蛋

改舖起司片進去烤


兩者口感不一樣

大家可以依自己喜好嘗試

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來看看日本百貨超市裡賣的華麗便菜

看完之後再看看自己的便當總覺得好心虛

不過也更加激勵自己作便當的心

希望我也能作出這麼令人讚嘆的便當(握拳!)

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這也是京都大丸百貨樓下買的肉捲

上面的白髮蔥絲我老是切不好

大廚朋友來我家示範過

看他切得輕鬆快速

我跟豬仔操刀時又完全不是這麼一回事

要學習的東西真是太多(攤手)

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最後是我最推薦的大丸百貨樓下的炸雞翅

看到下班的中年男子也出現在美食街買這個雞翅

跟著買回家一吃後才明白:

這也太配啤酒了!!!

吮指回味喔

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