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假日無聊在家附近亂晃找美食是我畢生的志趣

無意間又發現一家剛開又頗受好評的拉麵店-ゑびす屋

馬上拉著拉麵控左先生一起去試試

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店面很奇妙

根本就是民房一樓改裝的
原本的車庫就變成客人停腳踏車的地方

看停車量就知道生意還滿好的!

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去之前看日本人評價說:跟一乘寺的珍遊拉麵有點像,不知道有沒有關係?
我跟左左都不愛珍遊的重口味

所以老實說還有點忐忑

不過還是想給它一次機會,不吃過怎麼會知道呢?

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店裡是開放式廚房

雖然是新開的

廚房的磁磚還是白得驚人

一掃拉麵店油膩的印象

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貼皮牆壁好有台灣麵店的感覺呦

拉麵分成豚骨系跟雞骨系

有水餃、炒飯、炸雞套餐可以搭配

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整個用餐過程中可以聽到年輕男老闆揮舞著強壯手臂不停鏘鏘鏘地翻著炒鍋炒飯

這麼賣力炒出來的炒飯當然充滿鑊氣

滿好吃的!

可是那個紅生薑我覺得有點多餘就是...

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炸雞表現還算有水準

白飯就差強人意了 沒有粒粒分明

高麗菜絲ok 但我不愛美乃滋(逃)

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咬開炸雞好多汁!

但醬油鹹稍重

有一塊體型較小的炸雞可能因為熟成速度較快卻沒先被撈起

咬起來就乾乾的了

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雞骨醬油拉麵登場

上頭浮了層豬背油

湯頭醬油味濃厚卻帶著一絲絲清爽

和著甜甜的蔥喝下很不錯

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雖然麵是細麵

但滿有嚼勁的

這點個人覺得大勝京都河原町一嵐的細麵

一嵐參考食記請點

 

叉燒軟嫩,用筷子一夾就碎了

雖薄但很入味

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豬骨拉麵登場!

這碗稍微貴一點點

但多了半顆糖心蛋、芝麻,還有海蜇皮!

我跟左左都非常喜歡這碗的湯頭

更勝於雞骨那碗

清爽卻又不失濃郁

平衡地絕佳

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呈緬碗的盤子好像是花盆下面的接水皿...
左左覺得很有趣

我倒覺得有點ooxx

 

 

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最後雞骨湯還剩1/3

豬骨湯被我們兩喝到見底了!!!

這是我第2次能把鹹鹹的拉麵湯頭喝完

(第一次是北山通的伊佐夫拉麵)

 

嗝!

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回家發現附近的梅樹在這幾天溫暖的陽光照耀下也開了

春天真的來了呢~

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大家也不要忘記梅花的美好喔

 

 

ゑびす屋
京都府京都市左京区下鴨高木町30-1



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留言列表 (2)

發表留言
  • Joshua
  • 天氣又轉涼了,多注意保暖喔!
  • 我昨天開始回到台灣探望親友2週
    台灣真溫暖呢:)

    shakecat 於 2013/03/15 20:26 回覆

  • Lei
  • 偶然經過,你還有在寫網誌耶,過去有段時間很喜歡看你寫的文章,So cool~!
    在日本加油~~~
  • 謝謝你
    雖然我寫文比烏龜還慢
    但很高興你來看看:)

    shakecat 於 2013/03/22 21:01 回覆