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今天繼續分享我家豬仔的便當
因為我放暑假了
但豬仔學校卻還在上課
所以我會在家熱好便當後騎腳踏車去送便當順便午餐小約會
1.左1
蝸牛小蔥餅
這是板友po在cook板上的食譜
可愛又簡單
把水餃皮包入拌好鹽的蔥花，捲一捲兩端黏起來
放入平底鍋煎至金黃即完成
大家的創意都好棒呦
2.左2
烤花椰菜
嗯...就是兩朵一回神已被烤黃的可憐青菜
為了不要浪費還是要吃掉(嚼～)
3.空隙
增加豐富感的什錦雜蔬+火腿
吃便當最主要的就是樂趣吧～
所以我都會盡量裝多一點菜色
看起來比較豐盛
在主菜的空隙中塞入切好的火腿片(順便當隔板)
再置入小番茄、炒高麗菜、馬鈴薯塊
右下烤洋蔥用筷子捲起弄出層次後，中間放入紅蘿蔔丁點綴
依序擺好除了看起來多樣化，也可以幫助固定便當菜不要亂跑
4.右上
蘆筍太陽烤蛋/蘆筍起司烤蛋
蘆筍切段後
與肉片、牛奶、鹽、蛋混合拌勻後倒入烤塚
最上層再打一顆蛋作太陽
送入烤箱烤至熟透即可
我便當裡放的是這個：蘆筍起司烤蛋
內容物一樣
只是最後上層不打太陽蛋
改舖起司片進去烤
兩者口感不一樣
大家可以依自己喜好嘗試
來看看日本百貨超市裡賣的華麗便菜
看完之後再看看自己的便當總覺得好心虛
不過也更加激勵自己作便當的心
希望我也能作出這麼令人讚嘆的便當(握拳！)
這也是京都大丸百貨樓下買的肉捲
上面的白髮蔥絲我老是切不好
大廚朋友來我家示範過
看他切得輕鬆快速
我跟豬仔操刀時又完全不是這麼一回事
要學習的東西真是太多(攤手)
最後是我最推薦的大丸百貨樓下的炸雞翅
看到下班的中年男子也出現在美食街買這個雞翅
跟著買回家一吃後才明白：
這也太配啤酒了！！！
吮指回味喔
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